Τρία υλικά αρκούν για να δημιουργήσετε την πιο πλούσια σάλτσα καραμέλας butterscotch!

ΥΛΙΚΑ

• 150ml κρέμα γάλακτος
• 150γρ λευκή ζάχαρη
• 1 κσ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στο κωνικό κατσαρολάκι #magicfest (προσοχή, δεν τη βράζουμε)
Στο μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι Magic No28 προσθέτουμε τμηματικά τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει εντελώς και να πάρει το χρώμα της καραμέλας. Εκτός φωτιάς, προσθέτουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας συνεχώς. Επαναφέρουμε το τηγάνι στην εστία και ολοκληρώνουμε με το βούτυρο ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Μεταφέρουμε τη butterscotch σε αποστειρωμένο βάζο για να κρυώσει και την αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Πριν τη χρήση, τη φέρνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Καλή απόλαυση!