Fest

Σπιτικά nachos με σάλτσα cheddar

Σπιτικά nachos με σάλτσα cheddar

ΥΛΙΚΑ

Για τα nachos

1 συσκευασία τορτίγιες
λίγο λάδι
αλάτι
πάπρικα

Για τη σάλτσα cheddar

1 κούπα γάλα πλήρες
300γρ τριμμένο cheddar
αλατοπίπερο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβετε τις τορτίγιες σε τρίγωνα, τις αλείφετε με λίγο λάδι, πασπαλίζετε με αλάτι και πάπρικα. Τοποθετείτε στο αντικολλητικό ταψί  Magic Νο2 και ψήνετε στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 15-20 λεπτά, έως ότου γίνουν τραγανά και χρυσαφένια.

Ζεσταίνετε το γάλα σε ένα αντικολλητικό κατσαρολάκι Magic Νο18. Προσθέτετε τμηματικά το τριμμένο cheddar ανακετεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Προσθέτετε αλατοπίπερο και αφαιρείτε από τη φωτιά.

Περιχύνετε τα nachos με τη σάλτσα, προσθέτετε ντομάτα σε κύβους, κόλιανδρο και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας!