Σκεύος που θα χρειαστείτε

Fest Magic κρεπιέρα – Βρείτε το σκεύος εδώ

Ένα ορεκτικό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας με εορταστικό twist: πράσινες κρέπες με σπανάκι γεμιστές με καπνιστό σολωμό και τυρί κρέμα!

Υλικά

Για τη ζύμη (10-12 κρέπες):
2 φλ. αλεύρι
4 αβγά
2 φλ. γάλα
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη ή λάδι
1 κ.γ. αλάτι
3 χούφτες φρέσκο σπανάκι

Για τη γέμιση:
1 συσκευασία τυρί κρέμα
10-12 φέτες καπνιστό σολωμό
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λίγα ντοματίνια για διακόσμηση

Παρασκευή

Αναμιγνύετε στο μπλέντερ όλα τα υλικά για τη ζύμη έως ότου να είναι εντελώς λεία.

Ρίχνετε τη ζύμη με μια κουτάλα της σούπας στην αντικολλητική κρεπιέρα #magicfest και ψήνετε και από τις δύο πλευρές.

Αλείφετε με τυρί κρέμα και προσθέτετε φέτες καπνιστού σολωμού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Διπλώνετε στα τέσσερα και στολίζετε με ντοματίνια.

Καλή όρεξη!