Fest

Banana Bread

Banana Bread

Είναι κέικ αλλά το αποκαλούν banana bread!  Tο όνομά του οφείλεται στο σχήμα του, καθώς ψήνεται αποκλειστικά σε ορθογώνια φόρμα και θυμίζει ψωμί. Για το άψογο ψήσιμο κέικ και ψωμιού, η αντικολλητική φόρμα Lithos No30 είναι αυτό που χρειάζεστε!

Υλικά:

1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
1 φλ τσαγιού ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
2 φλ τσαγιού αλεύρι
3 ώριμες μπανάνες
1 κ.γλ σόδα
1/2 κ.γλ baking powder
1/2 κ.γλ αλάτι
2 κ.σ γάλα
1/2 κ.γλ βανίλια
1 φλ τσαγιού σταγόνες σοκολάτας

Παρασκευή:

Σε ένα μπωλ αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας.

Όταν έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.

Μεταφέρουμε το μίγμα στη φόρμα Lithos No30 την οποία έχουμε λαδώσει και αλευρώσει.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.

Kαλή επιτυχία!